Il patron Walter

Questo ristorante in stile Shabby Chic nasce da un sogno tenuto per lungo tempo nel cassetto dal patron Walter Vailati, dopo 30 anni di conduzione dell’osteria più caratteristica di Milano, il Bel Sit.

Il cuoco Dante

Formaggi scelti con cura nelle fattorie di provenienza, la Podolica Pugliese allevata allo stato brado, la Wagyu scelta dopo aver visionato personalmente
l’allevamento in Sudtirol, il Kobe certificato Giapponese, le paste fatte in casa, come la focaccia ed i dolci.

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Menu à la Carte

Grilled Calmari

Salsa Verde yogurt, quinoa, nappa cabbage, beet and fennel salade, pomegranate molasses dressing.
$20

Salmon tartar

Basil sour cream, horseradish oil, marinated radish, kale chips & warm red onion jam.
$30

Beef Burger

Chevre Noir, dill tomato, roasted onion mayo, arugula, Quebec Wagyu’s beef bacon, crispy potato & dijonase.
$25

Demi-poulet de Cornouailles

Portuguese spices rub, radicchio, lentil & aragula salad, goat cheese, whole grain mustard dressing.
$35

Salmon tartar

Basil sour cream, horseradish oil, marinated radish, kale chips & warm red onion jam.
$30

Beef Burger

Chevre Noir, dill tomato, roasted onion mayo, arugula, Quebec Wagyu’s beef bacon, crispy potato & dijonase.
$25

Demi-poulet de Cornouailles

Portuguese spices rub, radicchio, lentil & aragula salad, goat cheese, whole grain mustard dressing.
$35

Grilled Calmari

Salsa Verde yogurt, quinoa, nappa cabbage, beet and fennel salade, pomegranate molasses dressing.
$20

Pranzo


Lunedì - DomenicaDalle 12.00 alle 14.30

Cena


Lunedì - DomenicaDalle 19.30 alle 23.00

Pranzo Domenicale


DomenicaDalle 12.00 alle 14.30

Via Domokos, 4 (angolo P.zza Carlo Amati) - 20147 - Milano
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