MENÙ NATALE

Per prenotazioniTelefono: 02 23177599Email: shabbygrill@outlook.it

Antipasti


TARTARINA DI RICCIOLA SU BRUNOISE DI VERDURINE E PERLE DI ACETO BALSAMICO;
MINI SCALOPPA DI FOIE GRAS CON MAZZANCOLLA FRITTA E TARTUFO NERO SU PAN BRIOCHE;
FILETTO DI TAMACO DARK RED AFFUMICATO DA NOI CON MOSTARDA DI CILIEGIE;
QUICHE CON CARCIOFI, TOMA D’ALPEGGIO E PANCETTA DI WAGYU;

PRIMI


RAVIOLO RIPIENO DI RICOTTA DI PECORA, BACCALÀ E CREMA DI PATATE;
RISOTTO CON CREMA DI BARBABIETOLA E BLU DI CAPRA;

SECONDI


GAMBERONI ALLA CATALANA TIEPIDA CON TOPINAMBUR E CITRONETTE AL LIME;
FILETTO DI GRIGIA DOLOMITICA GRIGLIATO CON SALSA ORIENTALE E GRATIN DI PATATE;

DESSERT


PANETTONE DELLA TRADIZIONE FLAMBATO AL GRAND MARNIER E CREMA AL MASCARPONE;

FRUTTA FRESCA E SECCA

Prezzo 100,00 € a persona con acqua e caffè

Prenota un tavolo